愛宕梨（あたごなし）は愛宕山付近（現在の東京）で「二十世紀梨」と「今村秋梨」の自然交配によってできたと言われています。

　愛宕梨（あたごなし）の最大の特徴はその大きさにあります。平均で1㎏ほどにもなり、赤ちゃんの頭と同じくらいです。大きいものだと2㎏にもなるものもあります。

　果実はシャキシャキとした食感で非常に果汁が多く程よい甘さに柔らかい酸味があります。

　貯蔵性が非常に高く、家庭でも涼しいところに置いておけば一ヵ月近くは保存ができます。

　愛宕梨（あたごなし）は全国でも岡山県が栽培面積が一番広く、中でも西大寺雄神地区は最も大きな産地とされています。

　出荷開始に先立ち、選果場では県内のあたご梨の生産者を招いて査定会が開かれ、生産者、岡山県農業普及指導センター、市場関係者、ＪＡ職員らが参加し、出荷規格の確認を行います。あたご梨は共同選果が行われるので、生産者それぞれの目をそろえておく必要があります。査定会により判断基準の標準化を行い、品質の維持に努めています。

　ＪＡ岡山梨出荷組合は、同JA雄神事業所に隣接する選果場であたご梨の共同選果と箱詰めを行っています。完全共同選果で出荷しているため、選果中は生産者自身が相互に厳重に品質の確認を行い、一玉、一玉丁寧に紙で包んで箱に並べます。贈答用に使われることも多く、荷造り作業ではどの箱を開けても品質・見た目とも同品質になるよう細心の注意を払っています。

出荷期間は、11月中旬から12月下旬。果物が少ない時期の果物の贈り物ということで重宝されており、大きさにもインパクトがあり、県外の方など、あたご梨をまだ食べたことが無い方へのご贈答品としては、非常にお勧めです。