黒豚・ピーチポークテキカツセット

販売価格: 4,620円(税込)

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サイズ: 60

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住所〒701-0295 岡山市南区藤田566-126（総合流通センター内）
TEL 086-296-5088

※SPF豚は1箇所のお届け先に複数お送りする場合、
外箱にまとめて梱包することにより
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“純おかやま育ち”だから、地元の特産のピーチ（桃）をいただき、「安全・やわらか・美味しい」の３拍子揃いで”とんトン豚！”2,521名の方からの公募で命名しました。

　SPFとはSpecific Pathogen Freeの略で、特定の（Specific)、病原菌が(Pathogen)、ない(Free）という意味です。つまり、豚の発育を邪魔する特定の病原菌を持たない豚のことです。

　帝王切開によって無菌的に生産した子豚を第１世代として、清浄な環境で育成と増殖をして、ＳＰＦ状態を保ちます。

　農場は厳しい防疫管理のもと、従業員は入場する時に必ず毎回全身シャワーを浴びて、持ち込むものはすべて殺菌消毒をします。

　筋肉内の脂肪量が多く筋繊維も細かいので、お肉のキメが細かく加熱してもやわらかいと言われています。

　また、肉独特の獣臭さが少なく、アクが少ないと好評です。

　やわらかな食感、ジューシーな味わい。