岡山県産ピーチポークとんトン豚（SPF豚）生姜焼きセット
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規格
・ロース生姜焼用 600g（タレ付き）ピーチポークとんトン豚
“純おかやま育ち”だから、地元の特産のピーチ（桃）をいただき、「安全・やわらか・美味しい」の３拍子揃いで”とんトン豚！”2,521名の方からの公募で命名しました。
SPF豚とは…
SPFとはSpecific Pathogen Freeの略で、特定の（Specific)、病原菌が(Pathogen)、ない(Free）という意味です。つまり、豚の発育を邪魔する特定の病原菌を持たない豚のことです。
帝王切開によって無菌的に生産した子豚を第１世代として、清浄な環境で育成と増殖をして、ＳＰＦ状態を保ちます。
農場は厳しい防疫管理のもと、従業員は入場する時に必ず毎回全身シャワーを浴びて、持ち込むものはすべて殺菌消毒をします。
SPF豚のお肉は…
筋肉内の脂肪量が多く筋繊維も細かいので、お肉のキメが細かく加熱してもやわらかいと言われています。
また、肉独特の獣臭さが少なく、アクが少ないと好評です。
やわらかな食感、ジューシーな味わい。
- 保湿性が高いので、うま味を逃さず調理できます。
- 赤味の部分に適度な脂肪が含まれジューシーです。
- 肉質がきめ細かくやわらかな食感です。
- 冷めても固くなりにくく、おいしく食べられます。
- 脂肪は白くあっさりしています。
- 気になる豚独特の臭みが少ないお肉です。
はなやか中央店から発送いたします。
はなやかオンラインのSPF豚も、はなやか中央店から発送されます。
（お肉以外の商品は、はなやか津高店が発送しております。）
【はなやか中央店】
住所 〒700-0912 岡山市北区大供表町4-5
TEL 086-226-1077
営業時間 午前9時〜午後6時
休日 年末年始は休み
